All posts by Jonna

Helppoa arkiruokaa: Kukkakaali-kikhernecurry

Taas olisi uuden arkeen sopivan kasvisruokareseptin vuoro! Tämäkin pääsee jakoon harvinaisen nopealla aikataululla, sillä kokkasin tätä kukkakaali-kikhernecurrya meille eilen illalla ja nyt sama setti oli lautasella lounaalla. Ollaan tehty nyt tosi paljon enemmän kasvisruokaa, eikä ole ostettu lihaa kotiin tammikuun alun jälkeen kuin kalaa pari kertaa. Tänä vuonna luvassa siis paljon kasvisruokareseptejä!

Tähän curryyn nappasin eilen hetken mielijohteesta ainekset kaupasta, kun silmäni osui vegehyllyllä kukkakaaliin. Googlasin Maku-lehden reseptin, jota muokkasin hieman muun muassa lisäämällä sekaan kikherneitä. Suurin osa aineksista löytyy aina kotoa ja tämä oli kyllä super nopea ja helppo tehdä! Täydellinen lisä arkiruokien repertuaariin. Yllättäen tämäkään ei ole sieltä visuaalisimmasta päästä, mutta takaan että maku on tosi hyvä!

Kukkakaali-kikhernecurry

Kukkakaali-kikhernecurry

1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
n. 800 grammainen kukkakaali
oliiviöljyä
1,5 rkl curryjauhetta
n. 1 tl garam masalaa (esim. Urtekram)

5 dl tomattimurskaa
purkki kookosmaitoa (400ml)
2 dl turkkilaista jogurttia
purkki kikherneitä
100g tuoretta pinaattia
suolaa
mustapippuria
(korianteria)

Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Revi kukkakaalista kukinnot ja paloittele varsi. Lorauta öljyä isoon kattilaan ja kuullota sipulit, lisää curry ja garam masala. Kumoa joukkoon kukkakaalit, lisää tomaattimurska, kookosmaito ja jogurtti. Sekoittele ja lisää joukkoon myös huuhdellut kikherneet.

Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää pinaatti (isot pinaatinlehdet voit silputa hieman pienemmiksi), mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa lisää, tämä vaatii hyvää maustamista! Viimeistele halutessa korianterilla ja tarjoa curry keitetyn riisin kanssa.

(Alkuperäinen resepti täältä)

Puoli vuotta häihin

Pesin yhtenä iltana kylppärissä hampaita, kun yhtäkkiä päivämääriä mietiskellessäni ja kuukausia päässäni laskeskellessani havahduin. Hammasharja suussa sopersin poikaystävälle, että meidän häihin on muuten tasan puoli vuotta. Ihan hullua, vastahan niihin oli vielä reilu vuosi aikaa! Mihin nämä viime kuukaudet ovat oikein hujahtaneet? Poikaystäväni totesi, että pitäisi varmaan alkaa vähän suunnittelemaan ja tekemään jotain häiden eteen jotain. No shit! :D

Ei vaineskaan, hyvällä mallillahan me jo ollaan ja ajattelinkin kirjoittaa vähän kuulumisia tällä saralla. Kerroin lokakuussa jo vähän tarkemmin meidän hääjärjestelyistä – kuinka niin juhlapaikka, kirkko, kuvaaja, bändi kuin meikkaaja ja kampaajakin on buukattuna. Kaikki isoimmat ja tärkeimmät jutut on siis jo hoidettuina, joten niistä ei tarvitse huolehtia. Tällä hetkellä odottelemme hääkutsujen luonnoksia, joten toivon, että vielä helmikuun aikana päästäisiin lähettämään kutsut. Tai ehkä se on vähän optimistinen ajatus, mutta viimeistään maaliskuun alkupuolella sitten :)

Häät

Hääkutsut ovat kyllä olleet toistaiseksi ainoa stressin aiheuttaja, tai ei ne itse kutsut, vaan lähinnä kutsuvieraslistan päättäminen. En osannut kuvitellakaan, miten vaikeaa vieralistan laatiminen on! Vaikka olisi monia, jotka olisi kiva kutsua, niin fakta on että häiden järjestäminen maksaa hurjan paljon per henkilö, joten johonkin on vaan vedettävä raja. Lisäksi häät ovat tietysti niin intiimi ja henkilökohtainen juhla, että siinäkin mielessä on mietittävä kutsuttavat tarkoin. Tällä hetkellä meidän vieraslista on sadan ihmisen paikkeilla, vaikka se on kuinka yritetty jo rajata läheisiin ihmisiin. Useammat isot ystäväporukat ja iso perhe ja suku takaavat sen, että vieraslista paisuu väkisinkin! Nyt lista on onneksi vihdoin saatu päätettyä, joten siihen tuskaa aiheuttavaan exceliin ei tarvitse nyt hetkeen palata, haha. Enää puuttuu ne itse kutsut, en malta odottaa!

Odottelen tietysti myös kuumeisesti hääpuvun saapumista liikkeeseen, uskoisin että viimeistään maaliskuussa pääsisin sovittamaan. Täytyy tuolloin ottaa mukaan hääkengät (kyllä, ne löytyy jo!), jotta puku saadaan sitten lyhennettyä oikeaan mittaansa. Viime aikoina olen myös selaillut uusimmasta koukutuksestani Etsystä korvakoruja häälookia täydentämään, mutta en ole vielä ihan tehnyt päätöstä niiden suhteen. Kiva kuitenkin fiilistellä kaikkia tällaisia pieniä yksityiskohtia, kun isommat linjat on jo hallinnassa. Hääpuvusta tuli mieleen, että minusta on ihana kun myös sulhanen bestmaneineen on menossa maaliskuussa yhdessä teettämään pukuja. Ainakin itselle hääpukujen sovittelu kaasojen kanssa oli ikimuistoinen hetki.

Sellainen pikainen update! Luonnoksissa on jo useampia hääaiheisia postauksia odottelemassa, toivottavasti ette siis kyllästy näihin aiheisiin ihan heti, haha. Kertokaahan te muutkin tämän vuoden morsiamet fiiliksiä ja kuulumisia! <3

Perusasua ja viikonlopun kuulumisia

Taas on maanantain vuoro, nämä viikot menevät niin nopeasti. Vietin tällä kertaa viikonloppua Helsingissä, sillä perjantaina oli romanttisten ystävänpäivädeittien sijaan Asennemedian 5-vuotisjuhlat. Ja hauskat juhlat ne olikin, voi vitsi! Meillä oli illan ohjelmassa Maannoksen herkullinen illallinen, ihania puheita perustajalle eli Ullalle, jokavuotiset Asenne-awardsit sekä tietysti tanssimista ja paljon naurua. Olen niin iloinen siitä, että Ulla soitti minulle viisi vuotta sitten tiedustellen halukkuuttani liittyä vasta perustettavaan Asennemediaan. Olen välillä kova jahkailemaan, mutta tähän minua ei onneksi tarvinnut kauaa suostutella – ja oli muuten ihan paras päätös urani kannalta uskaltautua liittyä mukaan! Olen tämän yhteisön myötä saanut myös tutustua niin moniin mahtaviin tyyppeihin, sekä Asenteen toimistolaisiin että upeisiin vaikuttajakollegoihini. Hienot viisi vuotta siis takana, ja eikun nokka kohti tulevia!

Perjantaisten juhlien jälkeen vietin lauantaina kunnon perhepäivää, kun olin syömässä ja kahvittelemassa vanhempieni luona, jonne myös siskoni tuli lastensa kanssa. Aina yhtä ihana nähdä tädin pieniä! Illemmalla mentiin vielä hetken mielijohteesta toisen siskoni ja tämän miehen sekä vanhempiemme kanssa pitsalle Capperiin. Sunnuntaina palasin takaisin Tampereelle poikaystävän ja Telman kainaloon, ei tehty mitään sen kummempaa kuin köllöteltiin sohvalla. Kaiken kaikkiaan tosi kiva viikonloppu. Ensi viikonlopullekin on jo ohjelmaa tiedossa, kun saan ystäväporukan tänne Tampereelle, jee! Edellisinä kertoina on ollut aina super hauskaa, kun tytöt ovat olleet kylässä. Sitä odotellessa siis, nyt kuitenkin viikon to do -listan pariin :) Ihanaa maanantaita teille!

Asutulppaanit2

Asutulppaanit5<

Asutulppaanit3 Asutulppaanit1 Asutulppaanit4

Coat / &Other Stories
shirt / Zara
jeans / Totême
bag / Balmuir (sponsored)
boots / Billi Bi

Photos: Johanna Turpeinen / Edit by me